Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán México
Doctora en Ciencias de la Salud. Sus principales líneas de investigación se enfocan en el análisis y evaluación de: Prebióticos, Fructanos de Agave, Probióticos, Alimentos funcionales (antioxidantes), hígado graso, cirrosis hepática, nutrición y salud gastrointestinal