- Licenciado en Nutrición (Centro Universitario de Ciencias de la Salud-CUCS-Universidad de Guadalajara).
- Estudiante de la Maestría en Ciencia del Comportamiento con Orientación en Alimentación y Nutrición (Centro Universitario del Sur).
- Estancia en el extranjero en Mount Royal University, Calgary, Alberta Canadá.
- Linea de generación y/o aplicación del conocimiento: Investigación en Comportamiento Alimentario.
- Alimentación y cultura alimentaria en zonas rurales
- Antropología alimentaria
- Afectaciones del turismo sobre el estado nutricional
- Rutas alimentarias en zonas rurales
- Alimentación en zonas naturales protegidas