Miembros

Director

Dr. Antonio López Espinoza

Investigadores

Investigación en comportamiento alimentario

M.C. Ana Cristina Espinoza Gallardo
Dra. Claudia Llanes Cañedo
Dra. Virginia Gabriela Aguilera Cervantes
Dra. Claudia Rocio Magaña González
Dr. Alejandro Macías Macías
Dr. José Guadalupe Salazar Estrada
Dra. Alma Gabriela Martínez Moreno

Investigación en nutrición

Dra. Patricia Josefina López Uriarte
Dra. Elia Herminia Valdés Miramontes

Investigación en patología alimentaria

Dra. Claudia Patricia Beltrán Miranda
Dra. Zyanya Reyes Castillo
Dra. Mónica Navarro Meza

Profesores invitados

Dra. Carmen Perillán Méndez
Dr. Juan Antonio Madrid Pérez
Dr. Victor Demaria-Pesce
Dra. Juana María Meléndez Torres
Dr. Juan Manuel Mancilla Díaz
Dra. Elisa Gomez Reyes
Dra. Kathi Wilson
Dr. Jesús Francisco Rodriguez Huertas
Dr. Jesús Contreras Hernández
Dra. Georgina Leticia Álvarez Rayón