Miembros

Director

Dr. Antonio López Espinoza

Investigadores

Investigación en comportamiento alimentario

Dra. Claudia Rocio Magaña González
Dra. Virginia Gabriela Aguilera Cervantes
M.C. Ana Cristina Espinoza Gallardo
Dr. José Guadalupe Salazar Estrada
Dr. Alejandro Macías Macías
Dra. Claudia Llanes Cañedo
Dra. Alma Gabriela Martínez Moreno

Investigación en nutrición

Dra. Elia Herminia Valdés Miramontes
Dra. Patricia Josefina López Uriarte

Investigación en patología alimentaria

Dra. Claudia Patricia Beltrán Miranda
Dra. Zyanya Reyes Castillo
Dra. Mónica Navarro Meza

Profesores invitados

Dra. Carmen Perillán Méndez
Dra. Elisa Gomez Reyes
Dr. Victor Demaria-Pesce
Dra. Kathi Wilson
Dra. Juana María Meléndez Torres
Dr. Juan Antonio Madrid Pérez
Dra. Georgina Leticia Álvarez Rayón
Dr. Juan Manuel Mancilla Díaz
Dr. Jesús Contreras Hernández
Dr. Jesús Francisco Rodriguez Huertas