Miembros

Director

Dr. Antonio López Espinoza

Investigadores

Investigación en comportamiento alimentario

Dra. Virginia Gabriela Aguilera Cervantes
Dra. Claudia Rocio Magaña González
M.C. Ana Cristina Espinoza Gallardo
Dr. José Guadalupe Salazar Estrada
Dr. Alejandro Macías Macías
Dra. Claudia Llanes Cañedo
Dra. Alma Gabriela Martínez Moreno

Investigación en nutrición

Dra. Elia Herminia Valdés Miramontes
Dra. Patricia Josefina López Uriarte

Investigación en patología alimentaria

Dra. Mónica Navarro Meza
Dra. Claudia Patricia Beltrán Miranda
Dra. Zyanya Reyes Castillo

Profesores invitados

Dr. Victor Demaria-Pesce
Dra. Georgina Leticia Álvarez Rayón
Dr. Jesús Francisco Rodriguez Huertas
Dra. Carmen Perillán Méndez
Dra. Kathi Wilson
Dr. Juan Antonio Madrid Pérez
Dra. Juana María Meléndez Torres
Dr. Juan Manuel Mancilla Díaz
Dr. Jesús Contreras Hernández
Dra. Elisa Gomez Reyes