Miembros

Director

Dr. Antonio López Espinoza

Investigadores

Investigación en patología alimentaria

Dra. Claudia Patricia Beltrán Miranda
Dra. Mónica Navarro Meza
Dra. Zyanya Reyes Castillo

Investigación en comportamiento alimentario

Dr. Alejandro Macías Macías
Dra. Claudia Llanes Cañedo
Dr. José Guadalupe Salazar Estrada
Dra. Claudia Rocio Magaña González
Dra. Virginia Gabriela Aguilera Cervantes
M.C. Ana Cristina Espinoza Gallardo
Dra. Alma Gabriela Martínez Moreno

Investigación en nutrición

Dra. Patricia Josefina López Uriarte
Dra. Elia Herminia Valdés Miramontes

Profesores invitados

Dr. Juan Antonio Madrid Pérez
Dr. Jesús Francisco Rodriguez Huertas
Dra. Juana María Meléndez Torres
Dr. Victor Demaria-Pesce
Dra. Georgina Leticia Álvarez Rayón
Dr. Jesús Contreras Hernández
Dr. Juan Manuel Mancilla Díaz
Dra. Carmen Perillán Méndez
Dra. Kathi Wilson
Dra. Elisa Gomez Reyes