Miembros

Director

Dr. Antonio López Espinoza

Investigadores

Investigación en comportamiento alimentario

Dra. Virginia Gabriela Aguilera Cervantes
Dr. Alejandro Macías Macías
Dra. Alma Gabriela Martínez Moreno
Dra. Claudia Llanes Cañedo
Dr. José Guadalupe Salazar Estrada
M.C. Ana Cristina Espinoza Gallardo
Dra. Claudia Rocio Magaña González

Investigación en patología alimentaria

Dra. Mónica Navarro Meza
Dra. Zyanya Reyes Castillo
Dra. Claudia Patricia Beltrán Miranda

Investigación en nutrición

Dra. Patricia Josefina López Uriarte
Dra. Elia Herminia Valdés Miramontes

Profesores invitados

Dra. Georgina Leticia Álvarez Rayón
Dr. Jesús Contreras Hernández
Dra. Elisa Gomez Reyes
Dra. Carmen Perillán Méndez
Dra. Juana María Meléndez Torres
Dr. Victor Demaria-Pesce
Dr. Jesús Francisco Rodriguez Huertas
Dr. Juan Manuel Mancilla Díaz
Dra. Kathi Wilson
Dr. Juan Antonio Madrid Pérez