Miembros

Director

Dr. Antonio López Espinoza

Investigadores

Investigación en patología alimentaria

Dra. Claudia Patricia Beltrán Miranda
Dra. Zyanya Reyes Castillo
Dra. Mónica Navarro Meza

Investigación en comportamiento alimentario

Dra. Claudia Llanes Cañedo
Dra. Virginia Gabriela Aguilera Cervantes
Dr. Alejandro Macías Macías
Dra. Claudia Rocio Magaña González
Dr. José Guadalupe Salazar Estrada
M.C. Ana Cristina Espinoza Gallardo
Dra. Alma Gabriela Martínez Moreno

Investigación en nutrición

Dra. Patricia Josefina López Uriarte
Dra. Elia Herminia Valdés Miramontes

Profesores invitados

Dra. Kathi Wilson
Dra. Elisa Gomez Reyes
Dra. Georgina Leticia Álvarez Rayón
Dr. Victor Demaria-Pesce
Dra. Carmen Perillán Méndez
Dra. Juana María Meléndez Torres
Dr. Juan Antonio Madrid Pérez
Dr. Jesús Francisco Rodriguez Huertas
Dr. Juan Manuel Mancilla Díaz
Dr. Jesús Contreras Hernández