Miembros

Director

Dr. Antonio López Espinoza

Investigadores

Investigación en comportamiento alimentario

Dra. Virginia Gabriela Aguilera Cervantes
Dra. Claudia Rocio Magaña González
M.C. Ana Cristina Espinoza Gallardo
Dr. José Guadalupe Salazar Estrada
Dr. Alejandro Macías Macías
Dra. Claudia Llanes Cañedo
Dra. Alma Gabriela Martínez Moreno

Investigación en patología alimentaria

Dra. Zyanya Reyes Castillo
Dra. Claudia Patricia Beltrán Miranda
Dra. Mónica Navarro Meza

Investigación en nutrición

Dra. Patricia Josefina López Uriarte
Dra. Elia Herminia Valdés Miramontes

Profesores invitados

Dr. Jesús Francisco Rodriguez Huertas
Dra. Carmen Perillán Méndez
Dra. Georgina Leticia Álvarez Rayón
Dr. Juan Antonio Madrid Pérez
Dra. Elisa Gomez Reyes
Dra. Kathi Wilson
Dr. Juan Manuel Mancilla Díaz
Dr. Jesús Contreras Hernández
Dra. Juana María Meléndez Torres
Dr. Victor Demaria-Pesce