Miembros

Director

Dr. Antonio López Espinoza

Investigadores

Investigación en patología alimentaria

Dra. Mónica Navarro Meza
Dra. Claudia Patricia Beltrán Miranda
Dra. Zyanya Reyes Castillo

Investigación en nutrición

Dra. Patricia Josefina López Uriarte
Dra. Elia Herminia Valdés Miramontes

Investigación en comportamiento alimentario

Dra. Claudia Llanes Cañedo
Dr. José Guadalupe Salazar Estrada
Dra. Alma Gabriela Martínez Moreno
Dra. Claudia Rocio Magaña González
M.C. Ana Cristina Espinoza Gallardo
Dr. Alejandro Macías Macías
Dra. Virginia Gabriela Aguilera Cervantes

Profesores invitados

Dr. Juan Antonio Madrid Pérez
Dr. Victor Demaria-Pesce
Dra. Kathi Wilson
Dra. Elisa Gomez Reyes
Dra. Georgina Leticia Álvarez Rayón
Dr. Juan Manuel Mancilla Díaz
Dr. Jesús Francisco Rodriguez Huertas
Dra. Juana María Meléndez Torres
Dr. Jesús Contreras Hernández
Dra. Carmen Perillán Méndez