Dra. Elia Herminia Valdés Miramontes | Portal del CICAN

Descripción

Profesor-Docente Titular "B", tiempo completo, perfil PROMEP

Químico Farmacobiólogo por la Universidad de Guadalajara
Maestra en Ciencias de los Alimentos por la Universidad de Guadalajara
Doctora en Ciencias en Biosistemática, Ecología y Manejo de Recursos Naturales y Agrícolas por la Universidad de Guadalajara

➢ Correo electrónico: eliav@cusur.udg.mx
➢ Teléfono: 01 341 575 22 22 ext. 46084

Línea general de investigación:

Investigación en Nutrición

Líneas particulares de investigación:

Ciencias de los Alimentos
Información nutricional y hábitos alimentarios
Calidad alimentaria
Biodisponibilidad

Evidencias

Todavía no ha hecho ninguna evidencia pública

Datos investigador

LGAC:

Investigación en nutrición

Nivel S.N.I.:

Doctorado:

Universidad de Guadalajara

Contacto

Email:

eliav@cusur.udg.mx

Teléfono:

01 341 575 22 22 ext. 46084

Dirección postal:

Av. Enrique Arreola Silva No. 883

Ciudad Guzmán JAL 49000

México

Proyectos

Todavía no ha publicado ningún proyecto.

Publicaciones

2015

López-Espinoza, A., Martínez-Moreno, A. G., Aguilera Cervantes, V., Valdés Miramontes, E. H., Contreras, L. Alfonso Mo, Navarro-Meza, M., et al.. (2015). Feeding Behavior, Body Weight and Growth Rate during Post-Deprivation Period in Rats. Food and Nutrition Sciences. presentado en Jan-01-2015. doi:10.4236/fns.2015.614136

Valdés Miramontes, E. H., López-Espinoza, A., Rodríguez-Macías, R., Salcedo-Pérez, E., & Ruiz-López, M. Alberto. (2015). Efecto del tratamiento térmico sobre la composición química y minerales en semillas de lupinos silvestres. Revista chilena de nutrición, 42, 186–190.

2013

Franco-Paredes, K., & Valdés Miramontes, E. H.. (2013). Frecuencia de consumo de alimentos, {índice de masa corporal y porcentaje de grasa en estudiantes universitarios: un estudio longitudinal. CienciaUat, 7, 18–22.

López-Espinoza, A., Martínez-Moreno, A. G., Salvador, A. Patricia Z., Aguilera Cervantes, V., López-Uriarte, P., Valdés Miramontes, E. H., et al.. (2013). Effect of early exposure to sucralose on fluid intake in rats. Revista Mexicana de Trastornos Alimentarios, 4, 116–123.

2011

López-Espinoza, A., Martínez-Moreno, A. G., Aguilera Cervantes, V., de la Torre-Ibarra, C., Cárdenas-Villalvazo, A., Valdés Miramontes, E. H., et al.. (2011). Género, Interacción Social y Consumo de Alimento:" El Efecto Eva". Revista mexicana de trastornos alimentarios, 2, 10–23.

Martínez-Moreno, A. G., Paredes, K. Franco, Reséndiz, Fde Jesús, Villalvazo, A. Cárdenas, Aguilera Cervantes, V., Valdés Miramontes, E. H., & López-Espinoza, A.. (2011). El tamaño de la porción modifica el consumo de alimento en estudiantes universitarios. Acta Universitaria, 21, 23–28.

2010

Paredes, K. Franco, Martínez-Moreno, A. G., Reséndiz, Fde Jesús, López-Espinoza, A., Aguilera Cervantes, V., & Valdés Miramontes, E. H.. (2010). Conductas de riesgo y sintomatolog{ía de trastornos del comportamiento alimentario en estudiantes universitarios del Sur de Jalisco, México. Revista mexicana de trastornos alimentarios, 1, 90–101.

2009

Martínez-Moreno, A. G., López-Espinoza, A., F Reséndiz, deJesús Dí, & Valdés Miramontes, E. H.. (2009). [Sweetened solution intake in albino rats: taste versus calories]. Psicothema, 21, 191–198.

Noticias

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