Angélica Jiménez Briseño

Datos investigador

LGAC: 

Investigación en comportamiento alimentario

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Contacto

Email: 

angelica.jimenez@alumnos.udg.mx

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Descripción

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Actualmente es estudiante de la maestria en ciencia del comportamiento con orientación en alimentación y nutrición en el Centro de Investigaciones en Comportamiento Alimentario y Nutrición (CICAN) del Centro Universitario del Sur de la Universidad de Guadalajara. Es miembro de la Red Internacional de Investigación en Comportamiento Alimentario y Nutrición (RIICAN) y miembro del Sistema Mexicano de Investigación en Psicología (SMIP).

Es licenciada en Gastronomia. Actuamente es becaria CONACyT. Realizará una estancia de investigación en la Universidad de Firenze durante el mes de octubre. Como parte de su formación en investigación se encuentra trabajando experimentalmente con humanos, especificamente las implicaciones de los atributos fisico-químicos de los alimentos sobre el comportamineto alimentario. 

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